“День бариста” на АЗС № 3 в Альметьевске

Сеть АЗС “Татнефть” продолжает прививать своим клиентам культуру потребления качественного кофе. Очередная возможность оценить неповторимый вкус и аромат представилась на “Дне бариста”, который прошел на АЗС №3 в Альметьевске.

В программе мероприятия:
– авторский кофе от известного бариста Артемия Дубровина;
– мастер-класс по альтернативному способу заваривания кофе;
– и конечно же много-много дегустации.

Для каждой чашки – целый ритуал. Казанский бариста Артем Дубровин продемонстрировал метод альтернативной заварки кофе, позволяющий подчеркнуть вкус и аромат напитка и сделать его особенным.

– Нужно грамотно подобрать сырье, продукт и пропорции, например, на 1 грамм кофе 16 гр воды, вот это – правильные пропорции, – рассказал Артемий Дубровин. – Тем самым ты получишь вкусную чашку. И важно еще подобрать правильно воду и температуру воды, в том плане, что если вода горячая, то кофе переварится, будет горьким, а если низкой температуры, то просто не заварится

На бесплатной дегустации были представлены кофе из Уганды и Эфиопии. Их особенность – фруктовые ноты без добавления ароматизаторов и сиропов.

– Зерно созревает и впитывает в себя разные микроэлементы очень сложные, впитывает среду, в которой он произрастает, – добавил Дубровин. – После обжаривания кофе возникают такие химические элементы, которые похожи на клубнику и землянику, другие фруктовые ноты. Это огромная культура и если правильно заваривать кофе, так и получается всё

– Наша цель – создание коммьюнити в Альметьевске для того, чтобы мы просто могли готовить вкусный кофе и показывать каким он может быть, – объясняет представитель компании “Ботаника” Игорь Зяблов. – Альметьевск – прекрасный город, но если смотреть по заведениям, очень мало бариста, которые могут правильно готовить 01:07

Помимо двух видов кофе бренда «Ботаника», на бесплатной дегустации можно было попробовать также розовый латте, который уже есть в продаже на АЗС №3, расположенной на пересечении улиц Бигаш – Строителей.